Acta Univ. Bohem. Merid. 2006, 9(2):47-52 | DOI: 10.32725/acta.2006.018370

PREFERENCE SPOTŘEBITELŮ NA TRHU POTRAVIN V ČESKÉ A SLOVENSKÉ REPUBLICE

Ladislav Skořepa, Jiří Dušek
The College of European and Regional Studies in České Budějovice

Příspěvek se zabývá marketingovým výzkumem "Omnibus ZS 2006", který se zabýval preferencí spotřebitelů na trhu potravin v České a Slovenské republice. Mnoho zákazníků v obou zemích je nyní ovlivněno zprávami o celosvětově šířených zvířecích nákazách (například ptačí chřipka, BSE atd.). To může být do budoucna velmi významný důvod změny preferencí spotřebitelů na trhu potravinářských a zemědělských produktů. Ale nejen strach z celosvětově šířených zvířecích nákaz může ovlivnit preference spotřebitelů, ale může to být též i kvalita potravin obecně. V důsledku toho nyní začínají zákazníci více sledovat u výrobků zemi původu a jejich kvalitu spojenou s cenou. Výsledky výzkumu v obou zemích potvrzují nejen řadu názorů obávajících se hrozby nekvalitních a životu nebezpečných zemědělských a potravinářských produktů, ale a zároveň i ukazují rozdíly mezi ČR a SR v této problematice.

Keywords: preference spotřebitelů, světově šířené zvířecí nákazy, ptačí chřipka, země původu

Consumer preferences of food products on the buyers' market in the Czech Republic and Slovakia

The contribution deals with results of marketing research "Omnibus ZS 2006", which relates to consumer preferences of food products on the buyers' market in the Czech Republic and Slovakia. A lot of customers in both countries are influenced by news of danger world wide animal infection (for example avian influence, BSE etc.). It could be very important reason to change customer preference of buying food and agriculture products in future. Not only fear of danger world wide animal infection could change customer preference, but generally it could be quality of food and agriculture products too. As a consequence of this situation customers start to more observing domicile of origin and quality of food. The results of research in both countries still confirm not only range of opinions apprehensive of threat of low-quality and dangerous to life agricultural and food products, but they show us difference between the Czech Republic and Slovakia too.

Keywords: consumer preferences, world wide animal infection, avian influence, domicile of origin

Published: September 17, 2012  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Skořepa, L., & Dušek, J. (2006). Consumer preferences of food products on the buyers' market in the Czech Republic and Slovakia. Acta Universitatis Bohemiae Meridionalis, 9(2), 47-52. doi: 10.32725/acta.2006.018
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. Server eKLASA, www.eklasa.cz. 11.10.2006.
    2. Státní zemědělský intervenční fond, www.szif.cz. 11.10.2006.
    3. Ministerstvo zemědělství, www.mze.cz. 11.10.2006.
    4. SKOŘEPA, L. Významné faktory spotřebitelského chování na regionálním trhu potravin. Auspicia. České Budějovice: VŠERS 2004 s. 23-26 ISSN 1214-4967
    5. KOVÁŘOVÁ, K., SAMEK, M. Komunikace se spotřebitelem o jakosti potravin. Marketing & komunikace. Česká marketingová společnost, ročník XIV, 2003, MK ČR E 11218, s. 12-14, ISSN 1211-5622

    This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0), which permits use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original publication is properly cited. No use, distribution or reproduction is permitted which does not comply with these terms.


    Return to the content